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小男鹿半棹 2本入

¥2,538 税込

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小男鹿（さおしか）

一つの種芋から一つの小芋しか生らぬつくね芋は和菓子の最高級材料の一つ。そのつくね芋の力だけで粳、餅粉、上級鶏卵、からなる生地を蒸し上げ浮かせた棹物上菓子が「小男鹿」です。
大納言小豆を甘納豆に調製し生地に合わせ小鹿の鹿子紋様とし、上部に青紅葉の爽やかな風光を表すお抹茶仕立ての線を入れ、小男鹿の若々しく佳麗な姿に誂えています。
創業150余年弊店の代表菓として徳島で一棹一棹今も手作りしています。

【販売期間】通年
【日持ち】常温8日（直射日光・湿気を避けて保存）
【原材料】砂糖（国内製造）、小豆、米粉、つくね芋（やまいも）、鶏卵、餅粉、抹茶／トレハロース
【寸　法】横18.0cm×縦15.0cm×高5.0cm